Sally & Cie : notre avis sur ces croquettes BARF

Dans cet article, nous analysons en dĂ©tail les croquettes (si on peut les appeler comme cela) Sally & Cie pour chats đŸ˜ș.

Il s’agit d’une marque bretonne ⚓ trĂšs rĂ©cente qui fait un pari fou : celui de la qualitĂ© !

Le concept est simple : du cru lyophilisĂ© đŸ„©â„ formulĂ© sous forme de granules/morceaux qui ressemblent Ă  des croquettes. On pourrait donc lĂ©gitimement les qualifier de croquettes B.A.R.F, car l’aliment n’est pas cuit et conserve 95% de ses qualitĂ© nutritionnelles.

Sallys vs proies sauvages
Le principe de lyophilisation permet de retrouver les caractéristiques naturelles des proies des chats.

On sait à quel point la nature Carnivore du chat, le rend incompatible avec la plupart des croquettes du marché.

Avant d’aller plus loin, pour les plus prĂ©ssĂ©.e.s faisons une analyse rapide.

Avantages
  • Des sources de protĂ©ines d’excellente qualitĂ©. La viande de qualitĂ© bouchĂšre et le poisson est sauvage.
  • Haute disponibilitĂ© des nutriments grĂące Ă  la lyophilisation.
  • Des recettes variĂ©es qui permettent aux chats de ne pas se lasser et obtenir diffĂ©rentes sources de protĂ©ines (acides aminĂ©s)
  • RĂ©hydratation simple qui permet de prĂ©server la santĂ© rĂ©nale et urinaire des chats.
  • Pas de cĂ©rĂ©ales, trĂšs peu de glucides, pas d’allergĂšnes.
  • AdaptĂ© Ă  la physiologie des chats
  • Made in France et transparence totale.
  • Peu de risques de contamination par rapport au cru classique.
Inconvénients
  • Cela nĂ©cessite un budget plus consĂ©quent que les croquettes normales
  • Il faut souvent mixer certaines recettes avec d’autres de la mĂȘme marque pour prĂ©venir d’Ă©ventuelles carences ou excĂšs OU prendre le mixte chatterie directement.

Notre test

Bounty, l’un de nos 3 chats, a 12 ans. Elle a toujours refusĂ©e les pĂątĂ©es, prĂ©fĂ©rant soit le cru, soit les croquettes. C’Ă©tait donc l’occasion idĂ©ale pour rĂ©unir ses deux passions alimentaires en testant ces croquettes Sally et Compagnie.

Test croquettes Sally Bounty
AprĂšs sa dose d’huile de coco sur son poil (pour Ă©lminer les puces) Bounty a eu sa rĂ©compense : les croquettes Sally & Compagnie.
Yum !

De plus, comme tous les chats sĂ©nior, ses besoin en protĂ©ines de qualitĂ©, sont plus que jamais importants. Atteinte d’un coryza chronique, seule une alimentation de haute qualitĂ© et naturelle (et complĂ©ments) peuvent soutenir son systĂšme immunitaire et prolonger sa vie.

Cette marque de croquettes Barf tombe donc Ă  pic !

sally croquettes avant ré-hydratation
Voici comment sont les croquettes avant leur ré-hydratation.
les croquettes sally une fois ré-hydratéees.
Les voici une fois rĂ©-hydratĂ©es. Elles peuvent peser jusqu’Ă  400% leur poids initial.

Le changement a Ă©tĂ© assez spectaculaire 🚀 au niveau de son comportement et de son Ă©nergie. Bounty rĂ©clame dĂ©sormais par petit cris Ă  heure fixe son repas et recommence Ă  sauter et circuler partout dans l’appartement (elle Ă©tait faible il y a quelques semaines et le vĂ©tĂ©rinaire nous avait suggĂ©rĂ© l’euthanasie)

Honneur aux anciens, Bounty aura droit Ă  cette marque haut de gamme, tandis que Gaston et Canaille (6 ans) resteront principalement aux croquettes Ziggy ainsi qu’Ă  leurs pĂątĂ©es qui constituent un bon rapport qualitĂ©-prix.

Qu’est-ce que la lyophilisation ?

C’est la seule technique qui permet de conserver l’intĂ©gritĂ© d’un produit cru (donc sans cuisson ni pasteurisation) sans autre transformation que le retrait d’eau.

Cette opĂ©ration se fait « Ă  froid » : les produits ainsi traitĂ©s ne sont donc pas chauffĂ©s et gardent intacts tous les nutriments d’origine et, en particulier, les vitamines et la taurine indispensables au chat ! De plus, exemptĂ© d’eau, un produit cru lyophilisĂ© exclu le dĂ©veloppement bactĂ©rien.

Dans le monde traditionnel des croquettes, les ingrĂ©dients sont gĂ©nĂ©ralement cuits Ă  haute tempĂ©rature, y compris la viande dĂ©shydratĂ©e annoncĂ©e sur les compostions de paquets de croquettes, qui subit donc une deuxiĂšme cuisson. la perte en nutriments est alors Ă©norme. Ce n’est pas le cas avec le procĂ©dĂ© utilisĂ© par Sally !

L’histoire de la marque


Yvon Puill, crĂ©ateur de Sally & Cie, a dĂ©butĂ© comme capitaine naval puis cadre d’entreprise. L’idĂ©e de Sally & Cie a germĂ© durant le confinement.

Observant leurs trois chats manger, Yvon et sa compagne se questionnaient sur la nourriture offerte. N’ayant pas trouvĂ© de nourriture adĂ©quate, ils optĂšrent pour le « Raw Food ». Mais cette mĂ©thode s’est avĂ©rĂ©e complexe, nĂ©cessitant une prĂ©paration minutieuse et un stockage adaptĂ©. commander de la viande fraĂźche, la dĂ©congeler, prĂ©parer minutieusement les repas, stocker au frais et gĂ©rer les surplus devenait ingĂ©rable.

Face à ces contraintes, ils ont cherché une solution plus pratique. La réponse ? La lyophilisation. Avec une cocotte-minute, un refroidisseur et une pompe, Yvon a confectionné un prototype.

AprĂšs des essais, ses repas ont sĂ©duit des amis possĂ©dant des chats. EncouragĂ©, le couple investit dans du matĂ©riel professionnel et crĂ©e Sally & Cie, du nom de leur chatte noire. Le succĂšs est au rendez-vous avec dĂ©jĂ  prĂšs de 3 000 commandes. L’entreprise rĂ©alise dĂ©sormais une croissance Ă  deux chiffres.

« Nous sommes actuellement les seuls en Europe Ă  lyophiliser de la viande crue pour les animaux de compagnie ! Elle conserve alors la quasi-totalitĂ© de ses nutriments et vitamines d’origines sans risque sanitaire.»

Yvon Puill, le fondateur

En vue d’une demande croissante, l’entreprise prĂ©voit d’Ă©largir ses capacitĂ©s en 2024, en gardant ses principes de qualitĂ© et de proximitĂ© avec les fournisseurs.

La promesse de Sally & Cie

La marque tente de cocher toutes les cases pour s’imposer comme la meilleure marque de croquettes du marchĂ©. Voici quelques points forts :

  • QualitĂ© de la matiĂšre premiĂšre đŸ„© :
    • Viande de qualitĂ© bouchĂšre.
    • Poissons sauvages 🐟 issus de la pĂȘche artisanale en mer Bretonne.
    • Produits destinĂ©s Ă  l’alimentation humaine offrant une haute valeur nutritionnelle.
  • VariĂ©tĂ© des recettes đŸœïž :
    • 23 recettes disponibles, mĂȘlant produits de la mer et de la terre (sardine, lieu noir, maquereau, lapin, poulet, etc.).
  • Circuit court 🌍 :
    • Fournisseurs situĂ©s Ă  moins de 10 km de l’unitĂ© de traitement en Bretagne.
    • SĂ©lection rigoureuse des fournisseurs pour Ă©thique et excellence (sans dĂ©chets d’abattoir).
  • ÉcoresponsabilitĂ© 🍃 :
    • Gestion optimisĂ©e du bilan carbone grĂące Ă  un circuit ultra court.
    • Lyophilisation Ă©conome en Ă©nergie 💡.
    • Emballage recyclable ♻ et commandes lĂ©gĂšres pour minimiser l’impact carbone.
  • BĂ©nĂ©fice pour la faune 🐩 :
    • RĂ©duction des chasses d’oiseaux par les chats nourris de viande crue.

Le prix

C’est la grande question, surtout si vous avez plusieurs chats comme c’est mon cas. Je trouve le prix juste au vu de la qualitĂ© proposĂ©e et de tous les efforts fournis par la marque.

L’entreprise bretonne avance un argument intĂ©ressant pour donner un aspect Ă©conomique Ă  ses produits. C’est le rapport prix-viande. Voyez plutĂŽt :

NĂ©anmoins, comme d’autres personnes, je ne peux me permettre de nourrir mes 3 chats aux Sally. Car si l’on se dit que 1kg de nourriture Sally = 4kg (aprĂšs lyophilisation), cela revient Ă  22.4 euros le kilos, c’est deux fois Ă  trois fois plus cher que les marques de croquettes classiques.

Vous retrouverez les prix Sally & Compagnie sur leur boutique.

La Gamme Sally & Compagnie

gamme sally et compagnie
Une partie infime de la gamme Sally et Compagnie

Poisson 🐟 :

  • Filets de Julienne
  • Filets de Sardines
  • Sardines hachĂ©es
  • Filet de Lieu Noir
  • Maquereau hachĂ©
  • Filet de Lieu noir hachĂ©
  • Filet de Julienne hachĂ©

Packs 📩 :

  • Pack Mensuel
  • Pack DĂ©couverte

Goodies pour chat đŸ˜ș :

  • Foie de Poulet et CƓur de Dinde hachĂ©s
  • CƓur de BƓuf Wagyu hachĂ©

SpĂ©cial Chatterie 🐈‍⬛ :

  • Mixte Volailles

Viande đŸ„© :

  • Lapin Entier hachĂ©

Chaton đŸ± :

  • Cuisse et Filet de poulet
  • Cuisse de Poulet hachĂ©e
  • Lapin entier hachĂ©
  • Filet de Poulet hachĂ©
  • Cuisse de Poulet Bio

Volaille 🐔 :

  • Filet de Poulet hachĂ© en bouchĂ©es
  • Filet de Dinde hachĂ© (2 options)
  • Cuisse de Poulet hachĂ©e (3 options)
  • Cuisse et Filet de Poulet hachĂ©s
  • Filet de Poulet hachĂ©

L’offre est assez plĂ©thorique et ferait rĂȘver n’importe quel.le nutritionniste pour chats. Il faut cependant noter quel seul le mixte chatterie (que vous retrouvez ici sur la boutique) constitue un repas complet validĂ© pour un chat. il a Ă©tĂ© Ă©laborĂ© avec un vĂ©tĂ©rinaire pour ĂȘtre au plus proche de ce que le chat mange dans la nature.

Sally & Cie propose également des proies entiÚres hachées comme la Caille et lapin qui doivent avoir un profil nutritionnel assez complet.

Bien sĂ»r, vous pouvez faire votre propre arrangement, en commandant des petits sachets de foie de poulet et coeur de dinde, filets de poisson, caille etc… que vous mixerez (par exemple) avec des cuisses et filet de poulet hachĂ©es etc..mais Ă  moins de vous y connaitre parfaitement, vous ne serez pas Ă  l’abri d’une carence. En cas de doute, vous pouvez contacter la marque.

Personnellement, le mixte chatterie (qui me semble Ă©quilibrĂ©) + quelques filets de poisson (notamment pour les omĂ©ga-3, la vitamine D et E) me semble couvrir un spectre assez complet pour mon chat sĂ©nior. À condition de rĂ©-hydrater les aliments.

À noter ce que ce mixte chatterie couvre environ 1 mois de repas.

Composition analytique Mixte Chatterie

Composition

63 % de cuisse de poulet, 25 % de filet de poulet, 5 % de foie de poulet, 5 % de cƓur de
dinde sans additifs ni conservateurs ni arĂŽmes. Et 2 % de carotte.

constituants analytiques sally and compagnie
Pour accéder à la composition complÚte, cliquez sur le bouton fiche produit sur cette page.
Taux
Protéines60.38%
MatiĂšres grasses30.03%
GlucidesMoins de 0.5%
Cendres6.66%
Oméga-6Non précisé
Phosphore0.853%
Calcium0.949%
Oméga-3non précisé
HumiditéVous devez apporter trois fois le
poids en eau.

Analyse complĂšte Mixte chatterie Sally & Compagnie

CritùresÉvaluation
Sources d’aliments Ă  IG Ă©levĂ©đŸ˜„ Non
Taux de glucides😄 Excellent : 0.5%
Taux de protĂ©ines😄 Excellent : 60.38%
Ratio protĂ©ines animales / vĂ©gĂ©tales😄 Excellent : Aucune protĂ©ines vĂ©gĂ©tales
Teneur en cĂ©rĂ©ales😄 Excellent : aucune cĂ©rĂ©ales
Rapport Protido-Calorique (RPC)😄 Excellent (114,6 g/Mcal)
Rapport Calcium/Phosphore😄 Bon (1,112)
Rapport ProtĂ©ine/Phosphore😄 Excellent (71)
Ratio OmĂ©ga 6 / OmĂ©ga 3😐 Moyen : Non prĂ©cisĂ©
Taux de phosphore😄 Excellent (0,853%)
PrĂ©sence de farines animales😄 Non
Viande sans hormone de croissance, sans antibiotique😄 Non
Bio😄 Bon (Carottes bio)
PrĂ©sence de sous-produits animaux😄 Non
PrĂ©sence d’OGM😄 Non
ProtĂ©ines non identifiĂ©es😄 Non
Graisses nommĂ©es😄 Oui
Taux de fibres😐 Moyen : Non prĂ©cisĂ©

Prenez note que ces critĂšres se basent sur un consensus et ne saurait reflĂ©ter de maniĂšre exacte les taux adĂ©quats. Nous interprĂ©tons diffĂ©rentes Ă©tudes scientifiques et les recommandations de Europeanpetfood. De plus, les besoins varient selon les races de chiens, leur activitĂ© et leur Ă©tat de santĂ©. Les aliments mĂ©dicalisĂ©s ne doivent pas ĂȘtre comparĂ©s Ă  ces critĂšres.

Les points forts

👉 Le taux de glucides Ă©levĂ© et l’absence de minĂ©raux clĂ©s comme le calcium sont les deux Ă©lĂ©ments les plus alarmants de cette composition. Les sources de glucides ici comprennent le blĂ© complet, l’orge complĂšte, le maĂŻs complet et les pois dĂ©shydratĂ©s. Ces ingrĂ©dients ne sont pas idĂ©aux pour les chats.

👉 Taux de protĂ©ines Ă©levĂ© : Les croquettes ont un taux de protĂ©ines de 60,38%, ce qui est excellent et nĂ©cessaire pour un chat tant que sa nourriture est principalement d’eau.

👉 Presque zĂ©ro glucides : Le taux de glucides est quasi nul comme dans la proie naturelle du chat.

👉 Protido-Calorique favorable : Le rapport protido-calorique (RPC) est de 114,6 g/Mcal, ce qui est considĂ©rĂ© comme bon, indiquant une bonne densitĂ© en protĂ©ines par rapport Ă  l’Ă©nergie.

👉 Bon rapport Calcium/Phosphore : Le rapport calcium/phosphore est de 1,112, ce qui est considĂ©rĂ© comme bon pour la santĂ© osseuse des chiens.

👉 Absence de farines animales et d’OGM : Les croquettes ne contiennent pas de farines animales ni d’OGM, ce qui est un avantage en termes de qualitĂ© des ingrĂ©dients.

👉 PrĂ©sence de viandes fraĂźches : Les croquettes contiennent des cuisses, filets et foies de poulet frais, ce qui est une source de protĂ©ines de qualitĂ©.

👉 PrĂ©sence de bio : Les carottes utilisĂ©es sont bio, ce qui ajoute une composante de qualitĂ© nutritionnelle.

👉 Viande d’origine connue : la marque mentionne toutes les provenances de ses viandes et poissons. Les « croquettes » sont fabriquĂ©es en Bretagne.

Les points faibles

👉 Taux de matiĂšres grasses : on pourrait sourciller sur le taux Ă©levĂ© de matiĂšres grasses, mais il s’agit ici d’une teneur naturelle, avec l’entourage adĂ©quat, bien loin des croquettes.

👉 Absence de mention d’omĂ©ga-3 et omĂ©ga-6 : C’est pourquoi il vous faudra ajouter une source externe ou commander les filets de poissons en complĂ©ments.

Conclusion

Sally & Compagnie est une marque de croquettes trĂšs prometteuse qui a le potentiel pour devenir ce qui se fait de mieux sur le marchĂ© de la croquettes pour chats. On ferme les yeux pour le moment sur le prix, en considĂ©rant qu’avec plus de volumes de ventes, celui-ci pourra baisser.

Au niveau des axes d’amĂ©liorations, on aimerait plus de formules toutes faites comme le mixte chatterie, mais cette fois-ci appliquĂ©e aux seniors, chatons etc..En effet, une personne bien intentionnĂ©e pour la santĂ© de son chat pourrait aisĂ©ment provoquer des carences ou excĂšs involontaires en nourissant son chat avec uniquement les autres variĂ©tĂ©s.

La marque bretonne reste pour ma part un choix idéal pour mon vieux chat sénior.

 À propos de l'auteur /l'autrice

Je suis le créateur du site gangdesmoustaches.fr. J'ai 3 chats et 3 chiens. Tous adoptés en refuge ces dernieres années. Je me passionne pour la nutrition canine et féline et tout les bonnes pratiques pour donner une belle et longue vie à mes animaux.

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